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Culinaria
La cucina abruzzese è una delle più autentiche d'Italia - plasmata dalla tradizione, ingredienti freschi e cuochi appassionati.
Autentica Cucina Abruzzese
La cucina abruzzese è uno dei segreti culinari meglio custoditi d'Italia. Qui le tradizioni montane incontrano le influenze mediterranee - risultando in una gastronomia unica basata su ingredienti freschi e locali.
A Lanciano e dintorni troverete numerosi ristoranti e trattorie che preparano piatti tradizionali secondo vecchie ricette di famiglia. Dai famosi Arrosticini al raffinato Brodetto - qui la cucina diventa una forma d'arte.
Specialità Regionali
Arrosticini
Spiedini di agnello alla brace - IL piatto dell'Abruzzo. Da gustare al meglio in una Rosticceria o durante una Sagra (Volksfest).
Maccheroni alla Chitarra
Pasta fresca fatta a mano tagliata con uno strumento speciale. Servita con ragù d'agnello.
Pallotte Cace e Ove
Polpette vegetariane di formaggio e uova in salsa di pomodoro. Una ricetta contadina tradizionale.
Brodetto alla Vastese
Zuppa di pesce in stile costiero. Ogni famiglia ha la propria ricetta.
Vino e Olio d'Oliva
L'Abruzzo è famoso per i suoi eccellenti vini e olio extra vergine d'oliva. La regione produce alcuni dei migliori vini rossi d'Italia.
- Montepulciano d'Abruzzo - vino rosso corposo
- Trebbiano d'Abruzzo - vino bianco fresco
- Olio extra vergine d'oliva di produzione locale
Mercati & Shopping
Visitate i mercati settimanali locali per prodotti regionali freschi, formaggi, salumi e verdure locali. Un'esperienza di shopping autentica!
