Italien erleben
Kulinarik
Die abruzzesische Küche gehört zu den ursprünglichsten Italiens - geprägt von Tradition, frischen Zutaten und leidenschaftlichen Köchen.
Authentische Abruzzesische Küche
Die Küche der Abruzzen ist eine der bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse Italiens. Hier treffen Bergtraditionen auf mediterrane Einflüsse - mit dem Ergebnis einer einzigartigen Gastronomie, die auf frischen, lokalen Zutaten basiert.
In Lanciano und Umgebung finden Sie zahlreiche Restaurants und Trattorien, die traditionelle Gerichte nach alten Familienrezepten zubereiten. Von den berühmten Arrosticini bis zum feinen Brodetto - hier wird Kochen zur Kunstform.
Regionale Spezialitäten
Arrosticini
Gegrillte Lammspieße - DAS Gericht der Abruzzen. Am besten in einer Rosticceria oder bei einem Sagra (Volksfest).
Maccheroni alla Chitarra
Frische, hausgemachte Pasta, geschnitten mit einem speziellen Instrument. Serviert mit Lamm-Ragù.
Pallotte Cace e Ove
Vegetarische Käse-Ei-Bällchen in Tomatensauce. Ein traditionelles Bauernrezept.
Brodetto alla Vastese
Fischsuppe nach Art der Küste. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept.
Wein & Olivenöl
Die Abruzzen sind bekannt für exzellente Weine und natives Olivenöl extra. Die Region produziert einige der besten Rotweine Italiens.
- Montepulciano d'Abruzzo - vollmundiger Rotwein
- Trebbiano d'Abruzzo - frischer Weißwein
- Natives Olivenöl extra aus lokaler Produktion
Märkte & Shopping
Besuchen Sie die lokalen Wochenmärkte für frische regionale Produkte, Käse, Salumi und lokales Gemüse. Ein authentisches Einkaufserlebnis!
